“`html

Vehbi Koç Vakfı’nın Sağlık Alanındaki Başarılı Bilim İnsanı Ödüllendirildi

Türkiye’nin ilk özel vakfı olan Vehbi Koç Vakfı, her yıl kültür, eğitim ve sağlık alanlarında prestijli bir ödül olan Vehbi Koç Ödülü’nü vermeye devam ediyor. Bu yılki ödül, sağlık alanındaki başarılarıyla dikkat çeken Rockefeller Üniversitesi’nde Metabolik Düzenleme ve Genetik Bölümü Başkanı olan genç bilim insanı Doç. Dr. Kıvanç Birsoy’a takdim edildi.

Ödülünü Koç Holding Yönetim Kurulu Başkanı Ömer M. Koç’tan alan Doç. Dr. Birsoy, Koç Ailesi’ne, Vehbi Koç Vakfı yöneticilerine ve seçici kurula samimi teşekkürlerini iletti. Ayrıca kendisini destekleyen, bilimsel çalışmalarında ortak olan eşi Doç. Dr. Özge Birsoy ve oğlu Efe’ye de minnettarlığını ifade etti.

KANSER VE METABOLİZMA ÜZERİNE ÖNEMLİ AÇIKLAMALAR

Ödül töreninde kanserle ilgili yaptığı araştırmalar hakkında önemli bilgiler paylaşan Doç. Dr. Kıvanç Birsoy, 26 Nobel ödüllü Rockefeller Üniversitesi’nde Türkiye’den gelen araştırmacılarla birlikte çalışmalar yürüttüğünü vurguladı. Araştırmalarının besinlerin hücrelere etkileri üzerine yoğunlaştığını belirtti:

“2015 yılında kurduğum laboratuvarla, kanser hücrelerinin enerji ihtiyaçlarını ve besin kullanım mekanizmalarını inceleyerek biyomedikal alanda öncü araştırmalar yapıyoruz. Yani, ilgi alanımız kanser ve metabolizmadır.”

Metabolizma, vücudumuzda gerçekleşen tüm kimyasal reaksiyonların toplamıdır. Hücreler, bu reaksiyonlar sayesinde yaşamını sürdürür ve bu reaksiyonların yapı taşları, besinlerimizdir.

VÜCUDUN FARKLI İHTİYAÇLARI

Besinleri tükettiğimizde sindirim sistemimiz, bunları daha küçük parçalara ayırarak vücut hücrelerine taşır. Bu besinler, kaslarımızın çalışması, kalbimizin atması ve beynimizin düşünmesi için enerji sağlar. Her organın farklı besin ihtiyaçları vardır. Örneğin, beynimiz şekerden, kaslarımız ise proteinden yararlanır. Aşırı kalori aldığımızda, fazla gıda yağ hücrelerine dönüşür. Yani, her organ yediğimiz gıdalardaki besinleri farklı şekillerde kullanır ve bu durum vücudumuzda büyük bir uyum içinde gerçekleşir.

YILDA ORTALAMA 1 TON ENERJİ ALIYORUZ

Bir insan günde yaklaşık 2.000-3.000 kalori alır. Yıl boyunca bu toplamda yaklaşık 1 ton kaloriye denk gelir. Ancak, vücudumuz bu kaloriyi etkili bir şekilde kullanarak kilo alımını kontrol eder.

‘TÜMÖRLER VÜCUT SİNYALLERİNİ DİNLEMİYOR’

Doç. Dr. Birsoy, vücudumuzda bulunan bazı organların, özellikle tümörlerin, vücuttan gelen sinyalleri dikkate almadığını belirtti:

“Tümörler, vücudumuzdaki normal dokulardan farklı olarak, büyüme ve bağışıklık sisteminin uyarılarına karşı kayıtsızdır. Sürekli büyümeye ve çoğalmaya devam ediyorlar.”

TÜMÖRLERİN FARKLI BESİN İHTİYAÇLARI

15 yıl önce tümörlerin farklı besin taleplerine sahip olduğunu keşfettiklerini söyleyen Doç. Dr. Birsoy, “Laboratuvarında bu tür genetik yöntemlerle hangi kanserlerin hangi besinlere ihtiyaç duyduğunu anlamaya çalışıyoruz. Ancak kanser çok karmaşık bir hastalık olduğu için farklı türler farklı besin gereksinimlerine sahiptir.” dedi.

‘LENF VE PANKREAS KANSERLERİ KOLESTEROLDEN BESLENİYOR’

Son yıllardaki araştırmalarında lenf kanserlerinin kolesterole karşı büyük bir istek duyduğunu tespit eden Birsoy, “Bu kanser türleri kolesterolü depolayarak hayatta kalmaya çalışıyor. Pankreas kanseri de belirli yağ asitlerini kullanarak bağışıklık sisteminin tanımasını engelliyor.” şeklinde konuştu.

‘ANTIOKSİDAN DİKKATLİ KULLANILMALI’

Antioksidanlar üzerine yaptığı araştırmalardan bahseden Doç. Dr. Birsoy, “Birçok kişi antioksidan kullanıyor ancak kanser tanısı aldıktan sonra aşırı antioksidan alımının olumsuz etkileri olduğuna dair kanıtlar var.” diyerek, dikkatli olunması gerektiğini vurguladı.

‘İLERDE GFÜÇLÜ ETKİLERİ OLACAK’

Çalışmalarının daha fazla desteklenmesi gerektiğini vurgulayan Birsoy, “Kanımızda birçok metabolik besin ve değişik kanser türü mevcut. Gelecek 10-20 yıl içinde gıda bazlı çalışmaların insan hayatında çok önemli etkileri olacağına inanıyorum.” diyerek sözlerini noktaladı.

“`